Resep Membuat Cireng

Resep Membuat Cireng,

Bahan cireng:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 kg tepung kanji atau tapioka
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm tepung terigu
• 1 gelas santan
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• 2 batang daun seledri, iris tipis

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan santan lalu aduk-aduk dan masak hingga mendidih. angkat dan sisihkan dulu.
• Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu dan tepung aci.
• Tambahkan irisan daun bawang, penyedap rasa, garam dan merica. aduk hingga merata.
• Tuangkan hasil tumisan kedalam wadah adonan tepung, sambil di aduk rata ya dan di uleni agar menjadi kalis.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih, Panaskan minyak goreng, lalu goreng dengan api kecil.
• Goreng hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. 
• angkat dan tiriskan.