Resep Pisang Karamel, Anda harus mencoba varian pisang goreng yang lezat ini, Dengan beberapa langkah mudah berikut ini, Anda dapat menghadirkan sajian spesial untuk keluarga anda tercinta.
Bahan-bahan :
- 50 gr tepung self raising
- 25 gr tepung maizena
- 90 ml air dingin
- minyak goreng untuk deep frying
- 2 pisang, iris tebal secara diagonal
- 120 gr gula
- biji wijen hitam dan putih, untuk taburan es krim, untuk penyajian
Cara membuat :
- Untuk adonan, Campurkan tepung dan tepung maizena dengan air, tambahkan 1 sdt minyak, aduk rata.
- Isi wajan atau deep-fryer dengan minyak hingga dapat menenggelamkan pisang, panaskan hingga 190 ° C.
- Lumuri pisang dengan tepung maizena.
- Menggunakan tusuk bambu, celupkan irisan pisang dalam adonan.
- Goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan.
- Letakkan gula dalam wajan, panaskan dengan api sedang. aduk hingga terbentuk karamel.
- Angkat dari api. Kemudian dengan cepat celupkan pisang yang sudah digoreng pada karamel satu persatu.
- Celupkan ke dalam mangkuk besar air es agar karamel beku. Tiriskan segera, lalu taburi dengan biji wijen hitam dan putih.
- Sajikan.
"Selamat Mencoba"
Komentar
Posting Komentar