Resep Bolu Kurma yang Lezat

Resep Bolu Kurma yang Lezat, Bolu Kurma cocok untuk hidangan keluarga anda dengan tekstur yang lembut dan rasa yang super manis.. berikut adalah cara membuat Bolu Kurma, selamat mencoba...

Bahan-Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 300 gr kurma, buang biji dan potong-potong
• 50 gr kacang mete, cincang
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 300 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 45 gr gula palem
• 3 butir telur

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda
2. Dalam mangkuk terpisah, campur margarin, gula halus dan gula palem, kocok sampai rata.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dalam campuran telur, aduk rata
4. Masukkan kurma dan kacang mete, aduk sampai rata
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan tuangkan adonan kedalam loyang
6. Panggang Adonan dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 35 menit.
7. Angkat dan sajikan.