RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING

RESEP MEMBUAT GULAI KAMBING, Masakan Indonesia ini bikin kangen dan pengen makan. Kali ini saya mau buat makanan Gulai kambing supaya rasa pengen dan kangen terkabul...hehehehe. Cara membuat sangat simple dan mudah.. Ini dia resepnya.

Bahan-bahan Gulai Kambing :

• 1 piring daging kambing
• 1 kaleng santan kental
• 4 daun jeruk
• 2 daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 3 asam kandis

bumbu halus :

• 8 siungbawang merah
• 4 siung  bawang putih
• 5 cabai merah
• 5 kemiri, sangrai
• 1 ruas kunyit
• Garam dan Gula Secukupnya

Cara Membuat Gulai Kambing :

1. Rebus daging sampai air mendidih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga harum, masukan daging dan sedikit air rebusan. Masak hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan santan dan sisa air rebusan. Masak hingga matang. Icip untuk mengecek rasa, angkat.
4. Makanan siap di hidangkan dan disantap