RESEP MIE AYAM SUPER ENAK, Di musim hujan gini paling enak makan mie yang berkuah, mau beli bahan-bahan di pasar untuk membuat mie ayam, cara membuatnya mudah dan gampang.... selamat mecoba...
Bahan-Bahan Mie Ayam :
- 1/2 kg Ayam Kampung
- 1 liter Air
- 1 pack Mie basah
- 15 lembar Kulit pangsit
- Baso ayam siap pakai
- Selada cuci bersih
- Bawang putih
- Bawang goreng
- Daun bawang
- 1 lembar Daun salam
- Bawang prei
- Gula pasir
- Lada bubuk
- Minyak goreng
- Minyak wijen
- 1 cm Jahe
- Kecap asin
- Bumbu pangsit:
- 200 gr Ayam
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Tepung bumbu
- Seledri cincang halus
- Garam
Cara Membuat Mie Ayam :
- Presto Ayam bersama air, bawang putih geprek, garam dan daun bawang kurleb 15 menit
Cara membuat pangsit:
- Blender ayam dan bawang putih lalu tambahkan tepung bumbu, seledri aduk rata. Isi setiap kulit pangsit. Kukus selama 15 menit
- Angkat ayam yang sudah dipresto lalu saring kaldunya untuk kuah. Tambahkan garam, lada dan jahe. Masukkan baso ayam dan irisan seledri
- Suwir2 daging ayam. Tumis bawang putih dan daun bawang masukkan ayam tambahkan daun salam, saus tiram, minyak wijen, gula, lada, garam dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering
- Rebus mie, tiriskan. Aduk mie dengam minyak wijen, garam dan minyak bawang (bawang putih digeprek lalu dicincang halus digoreng bersama minyak)
Penyajian Mie Ayam :
Taruh mie pada mangkok, susun selada dan ayam diatasnya. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama pangsit dan siram dengan kuah baso
Komentar
Posting Komentar