TAHU ISI UDANG, Di musim ujan gini paling enak membuat camilan di rumah? Kita membuat gorengan tahu isi udang, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya. mudah dan praktis...
Bahan-Bahan :
- 4 buah tahu putih kotak
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr udang kupas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, cingcang
- 2 batang seledri, cingcang
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- garang secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng
Cara Membuat :
- Potong tahu kotak jadi empat bagian segitiga. lalu rendam dengan bumbu bawang putih dan garam kurang lebih selama 15 menit. goreng tahu hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
- Mau diblender atau tidak udang dengan 2 siung bawang putih campurkan. Campurkan dengan adonan tepung tapioka dengan daun bawang dan daun seledri
- Rebus 200ml ari, masukan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga mendidih.
- Tuangkan air panas ke adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata hingga jadi adonan padat.
- Ambil bagian tengah tahu segitiga yang digoreng, isi dengan adonan tapioka udang, lakukan sampai habis.
- Goreng tahu isi hingga matang. makanan siap disajikan dan disantap
Komentar
Posting Komentar