Resep Puding Durian Lapis Karamel

Resep Puding Durian Lapis Karamel, Puding Durian Lapis Karamel adalah Puding dengan paduan rasa durian dengan karamel yang manis dan enak, sangat cocok untuk menemani saat santai anda bersama keluarga dan cocok juga untuk sajian acara keluarga anda seperti arisan keluarga dll.. Cara membuatnya sangatlah praktis dan mudah yang pastinya tidak memakan waktu yang lama, Nah, dibawah ini kami sajikan resep membuat puding durian lapis karamel. selamat mencoba...

Bahan-bahan I :

• 200 gr gula pasir
• 600 ml air
• 800 gr susu cair
• 2 bungkus agar-agar
• 50 gr gula pasir
• 100 gr whipped cream

Bahan-bahan II :

• 250 gr daging buah durian
• 400 gr santan encer dari ½ butir kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 20 gr gula pasir
• 100 ml krim kental

Cara Membuat :

1. Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai menjadi karamel, lalu tambahkan air. Masak sampai larut.
2. Tambahkan susu cair, agar-agar, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
3. Kocok whipped cream sampai kaku, lalu masukkan adonan agar-agar, aduk sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan hingga 1/3 tinggi loyang atau cetakan, diamkan sampai membeku.
5. Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu angkat.
6. Tuangkan adonan di atas adonan I, diamkan sampai membeku.
7. Panaskan kembali sisa adonan I, tuang di atas adonan I. Diamkan sampai membeku.
8. Potong-potong dan Puding Durian Lapis Karamel siap untuk dihidangkan.