Resep Puding Mandarin Sponge

RESEP PUDING MANDARIN SPONGE, Puding ini sangat enak dan lezat bila dimakan pada saat cuaca panas dan gerah, perpaduan agar-agar dengan air jeruk mandarin bikin kerasa di mulut rasanya... Pokoknya maknyusss dehhh......

Bahan-Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 75 gram gula pasir
• 350 ml air
• 50 ml whipping cream non diary, kocok
• 2 buah jeruk mandarin kupas
• 50 ml air jeruk mandarin
• 50 ml whipping cream non diary, kocok untuk hiasan

Catatan :

Puding agar-agar dengan whipping cream menjadi agar-agar busa

Cara membuat :

1. Masak agar-agar, gula air sampai mendidih. Campur dengan whipping cream kocokan. Aduk rata
2. Tata jeruk mandarin di pinggir gelas. Tuang agar-agar busa, sebagian. Biarkan beku.
3. Sisa agar-agar busa dicampur dengan air jeruk mandarin. Aduk rata.
4. Tuang di atas agar-agar busa putih. Biarkan beku.
5. Hias dengan whipping cream, ceri, dan cokelat dekorasi